CHICHE !

2016 EST L’ANNÉE DES LÉGUMINEUSES

Vous commencez l’année avec la ferme intention de mieux manger… tant que ça ne vous coûte pas trop cher. Merveilleux : les Nations unies (ONU) ont déclaré 2016 Année internationale des légumineuses. Haricots, pois et lentilles « constituent une source bon marché, délicieuse et nutritive de protéines et de micronutriments essentiels », rappelle l’ONU. On peut même cacher des pois chiches dans des muffins au chocolat…