Visite guidée

La Mie bretonne

Cowansville n’avait aucune boulangerie artisanale il y a trois ans à peine. Lacune corrigée avec brio par Jean-Sébastien Béraud et sa conjointe, qui produisent chaque semaine une trentaine de pains bios, de viennoiseries gourmandes et autres douceurs françaises. Quelques places ont été ajoutées l’hiver dernier pour manger sur place les quiches, soupes et salades préparées le midi. Oui, Cowansville peut maintenant se targuer d’avoir l’une des meilleures boulangeries de village de la province.

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