Vin blanc du nord-est de l’Espagne, du cépage Godello, non boisé, au bouquet assez peu aromatique, mais charmeur, net, toutes choses que l’on retrouve en bouche. Tout au plus de corps moyen, équilibré, il a de l’éclat, de la finesse et un bon goût de fruit, et ne manque pas de persistance. L’ayant goûté à l’aveugle, je me suis demandé si je n’avais pas affaire à un vin d’appellation Soave, de la Vénétie. Délicieux. 13,5 % (200 caisses). Garde : 2013-2014 ?

17,25 $ (11896113)

Superbe champagne d’un petit propriétaire élaboré avec uniquement les fruits de ses propres vignes, et vendu pour la première fois au Québec, d’une belle couleur dorée, son bouquet enchante par son ampleur, sa maturité, ses notes biscuitées délicates. Même maturité en bouche, une bouche goûteuse, harmonieuse, avec beaucoup d’éclat et de complexité. À l’apéritif, mais aussi comme vin de repas. 60 % Chardonnay et 40 % Pinot noir, l’élevage sur lies, très long, durant cinq ans. Savoureux. 

12 % Garde :  2013-2016 ?

49,25 $ (12052254)

17,5/20