Plateau-Mont-Royal
Un nouveau départ pour la reine du Rapido
La Presse
Le restaurant Rapido a perdu sa reine. Après 26 années passées à servir les oiseaux de nuit du Plateau-Mont-Royal, Carmen est devenue une icône montréalaise. À 69 ans, la serveuse-vedette quitte ses clients « chéris » pour une nouvelle aventure. Mais n’allez pas croire que la sexagénaire tourne la page sur 50 ans de carrière dans la restauration. La reine est encore fort populaire : elle n’avait pas encore quitté le Rapido que déjà, d’autres restaurants lui faisaient des offres…