Un tzatziki nutritif pour les pique-niques
Minis tzatzikis au yogourt
« 41 % moins de matières grasses que la [sic] tzatziki crème sure Fontaine Santé »
C’est vrai. Cette version à base de yogourt du tzatziki – une spécialité grecque au concombre – « contient seulement 2 g de gras saturés, bien connus comme étant néfastes pour la santé du cœur, contre 6 g pour la version à base de crème sure », analyse Elisabelle Hardy, nutritionniste à Sherbrooke.
« La liste d’ingrédients ne contient pas d’additifs artificiels, poursuit-elle. Elle rassemble les ingrédients classiques d’un tzatziki maison, ce qui est intéressant. Puisqu’il est peu calorique, faible en sodium et qu’il fournit 3 g de protéines par portion individuelle, ce tzatziki est un choix savoureux et nutritif en collation ou au repas, pour accompagner des crudités. »