Sodium
Quiz salé
La Presse
PHOTO 1
Quelle est la quantité maximale de sodium qu’une personne de 14 à 50 ans peut consommer par jour, selon les recommandations de Santé Canada ?
Choix de réponses
800 mg/jour (1/3 de cuillère à thé)
1500 mg/jour (2/3 de c. à thé)
1900 mg/jour (8/10 de c. à thé)
2300 mg/jour (1 c. à thé)
3400 mg/jour (1 1/2 c. à thé)
---
PHOTO 2
Étonnamment, on peut manger plus de sel qu’on ne croit.
Bonne réponse : 2300 mg/jour ou environ 1 c. à thé
Ce que les gens ont répondu au sondage :
45 % : 800 mg/jour
33 % : 1500 mg/jour
8 % : 1900 mg/jour
12 % : 2300 mg/jour
1 % : 3400 mg/jour
---
PHOTO 3
À quel pourcentage de l’apport quotidien recommandé en sel équivaut un sandwich jambon, fromage et mayonnaise sur pain blanc ?
Choix de réponses
Environ 10 %
Environ 25 %
Environ 40 %
Environ 65 %
Environ 80 %
---
PHOTO 4
Votre sandwich est plus salé que vous ne croyez ! À peine 21 % des gens ont trouvé la bonne réponse.
Bonne réponse : Environ 65 %
Ce que les gens ont répondu au sondage :
10 % : Environ 10 %
27 % : Environ 25 %
31 % : Environ 40 %
21 % : Environ 65 %
11 % : Environ 80 %
---
PHOTO 5
Sachant que votre sandwich contient 65 % du sel que vous devriez consommer dans la journée, auriez-vous tendance à…
Choisir une version moins salée ?
Manger autre chose ?
Manger la même chose ?
Manger la moitié du sandwich avec des légumes ?
---
PHOTO 6
Les répondants sont prêts à s’adapter. Seulement 16 % disent vouloir continuer à manger la même chose.
Ce que les gens ont répondu au sondage
52 % : Choisir une version moins salée.
19 % : Manger autre chose.
16 % : Manger la même chose.
13 % : Manger la moitié du sandwich avec des légumes.
Sondage réalisé par CROP au moyen d'un panel web auprès de 1000 Québécois de 18 ans et plus du 17 au 23 septembre 2014, pour le compte de Melior.