Oignons rouges marinés

Les oignons marinés se préparent en deux temps, trois mouvements.

1. Couper un oignon rouge en fines tranches. 

2. Placer dans un contenant hermétique, puis couvrir de vinaigre de vin rouge. Fermer le couvercle et placer au réfrigérateur pendant 24 heures. 

3. Au moment de servir, assaisonner de fleur de sel et de poivre fraîchement moulu.