Nouveauté
L’apéro, façon Bête à pain
Quand ?
Du mardi au dimanche, de 14 h 30 à 19 h
Où ?
195, rue Young, Montréal
La Bête à pain Griffintown, projet de l’infatigable Marc-André Royal (Bête à pain Fleury, Le St-Urbain), vient de lancer un nouveau menu apéro. Radis et feta fouettée, asperges sauce gribiche, beignets de fleurs de courgette, thon albacore à la niçoise… Le tout accompagné de quelques choix de bières (dont la Seto Olu, une « bière de pain » faite en partenariat avec la brasserie Oshlag) et de vins en importation privée. Que demander de plus ?
— Iris Gagnon-Paradis, La Presse