DES ARACHIDES LE PLUS TÔT POSSIBLE !

Un tsunami a balayé hier toutes les idées reçues au sujet des allergies alimentaires. Au lieu de bannir les arachides, les nouveaux parents doivent désormais en donner le plus vite et le plus souvent possible à leur bébé – même s’il est considéré comme à haut risque. La publication de ces nouvelles directives officielles a contrarié certaines familles. Elle en fait trembler d’autres. Et elle compliquera la tâche des allergologues déjà surchargés.

Un dossier de Marie-Claude Malboeuf