Ces restaurants disparus
RED LOBSTER
La Presse
« Pour l’amateur de fruits de mer en vous ! », chantait-on dans les publicités télévisées de Red Lobster. Les amateurs de homard dans le beurre à l’ail et de crevettes panées sont nombreux à se souvenir des restaurants américains Red Lobster et à déplorer leur départ. C’était en 1997. En difficultés financières, l’entreprise originaire de Floride avait alors fermé ses 14 restaurants du Québec, laissant 700 travailleurs sans emploi. Darden Restaurants a obtenu 2,1 milliards US pour sa chaîne de restaurants en la vendant au fonds privé d’investissement Golden Gate Capital, l’an dernier. Red Lobster compte 58 000 employés et 700 établissements dans le monde, dont 19 au Canada, mais aucun au Québec. Le plus près de nous est situé à Ottawa.