Smoothies verts

À l’aide d’un bon mélangeur, il est facile de se faire soi-même à la maison le matin un smoothie vert regorgeant de vitamines et de minéraux et qui permet de faire le plein d’énergie pour la journée. Nous avons demandé à la nutritionniste Caroline Allen de nous suggérer une recette.

Jus vert étonnant

1/2 ananas frais, coupé en cubes

1 tasse de jeunes épinards, lavés

2 c. à soupe de persil frais, ciselé

1/2 pomme verte, hachée

1 c. à thé de gingembre frais, haché

Quelques feuilles de menthe

1 tasse d’eau de noix de coco

Tout mettre dans le mélangeur et pulvériser jusqu’à l’obtention d’une texture bien lisse. Ajouter un peu d’eau de noix de coco au besoin.

+ Consultez le site web de Caroline Allen carolineallen.ca