Brunchs choisis
Café Gentile : à l’italienne
Les mamans qui ont un penchant pour les plats italiens se régaleront du menu spécial de la fête des Mères du café Gentile, dans Westmount. Crostini à la ricotta, frittata de Nonna Teresa ou bien le Homard Benedetta, les nombreuses assiettes font la part belle aux produits de saison. Et quoi de mieux que de finir le brunch de la fête des Mères avec leurs fameuses pancakes Alla Buona ?
Annette bar à vin : célébrer maman du matin au soir
Chez Annette, on fête les mamans du matin jusqu’au soir. Le bar à vin de Rosemont accueille les convives (de 18 ans et plus) dès 11 h 30 pour un brunch avec un menu thématique et des cocktails signature. De gourmandes options s’offrent à nous comme les asperges vertes avec sabayon fumé et caviar de truite ou bien la brouillade d’œuf fermier au crabe des neiges. En soirée, les célébrations continuent avec un souper au son de musiciens jazz.
Le Pois Penché : voyage express à Paris
Au Pois Penché, le brunch de la fête des Mères est une tradition. La brasserie française offre une table d’hôte et un menu à la carte décadent. Les plats salés sont à l’honneur et les options ne manquent pas entre le fameux steak frites, le poulet aux morilles, le saumon fumé maison ou bien les tagliatelles maison au homard (et bien d’autres !). On peut aussi s’offrir une douceur avec le pain perdu, fromage au chocolat blanc et fraises.
Jaja : un repas tout en finesse
Offrez à maman un moment de douceur au restaurant Jaja, sur le boulevard Saint-Laurent. Le chef Francis Duval et la pâtissière Geneviève Beaudoin ont conçu des petits plats parfaits pour le brunch, qui sera servi de 10 h à 15 h. Homard, pleurotes, boudin et saucisse sont quelques ingrédients à l’honneur sur le menu festif. Un yogourt et son granola ainsi qu’un pudding au pain viendront amener la touche finale au repas principal.
Rosélys : l’élégance de l’hôtel Le Reine Elizabeth
Le Rosélys, la chic table du Fairmont Le Reine Elizabteh, propose un buffet copieux pour les mamans. En vedette : des huîtres, du homard, des croques en bouche et d’autres produits de saison. On promet aussi quelques surprises pour combler les mamans. Le prix est de 140 $ par personne, les enfants bénéficient d’un prix réduit.
Pan Américan Pizza : un brunch signé Danny St Pierre
Le casse-coûte du Mile-Ex aux fameuses « pan pizzas » promet de gâter maman avec un menu brunch spécial qui inclut entrée, plat et dessert au choix (pour 39 $). Les plats créés par le chef Danny St Pierre seront assurément réconfortants.
Chez Lionel : pour tous les goûts
Gravlax de saumon à la betterave, vol-au-vent aux fruits de mer, brioche chaude à la cannelle : les choix ne manquent pas au restaurant Chez Lionel à l’occasion de la fête des Mères. Les cinq succursales – sur la Rive-Sud, dans la banlieue nord et à Laval – offrent un menu trois services (à 45 $) le samedi 11 mai et le dimanche 12 mai pour faire plaisir aux mamans.
Côte Est : en bonne compagnie à Kamouraska
À Kamouraska, la buvette Côte Est ouvre juste à temps pour la fête des Mères. Le brunch, offert le samedi 11 mai et le dimanche 12 mai, met en valeur des produits gourmands de la région. Maman pourra choisir entre plusieurs assiettes, dont l’effiloché d’agneau, accompagné de têtes de violon, ou bien le homard des Îles avec focaccia maison.
Le Roux : trois services au soleil
Direction Bromont pour profiter du brunch trois services de la fête des Mères du restaurant Le Roux. La grande buvette ouvre sa terrasse pour l’occasion (si le temps le permet). On profite donc de la vue sur la montagne pour se régaler. Un menu enfant à 22 $ est aussi offert pour l’occasion.
Comptoir Moutarde : le printemps à Bedford
Le Comptoir Moutarde, qui a pignon sur rue à Bedford, ouvre ses portes pour le brunch de la fête des Mères. Le menu fera la part belle au printemps avec des produits saisonniers de Brome-Missisquoi. On aura aussi la chance d’offrir un bouquet de fleurs (de la ferme Fleurs et Champs de Frelighsburg) à la femme de sa vie.
Des idées de recettes
Vous vous sentez plutôt comme un chef et voulez impressionner maman par vos talents culinaires ? Voici des idées de recettes parfaites pour lui faire plaisir, dont quelques-unes simples et rapides à exécuter !